Startseite / Katalog / Lebensmittelhygiene

Lebensmittelhygiene

14,00 

Welche Mikroorganismen sind im Kontext Lebensmittelhygiene notwendig und welche schädlich? Informieren Sie sich hier über wesentliche Regeln in Produkt-, Personal- und Betriebshygiene.

Direktkauf möglich für 1 bis 40 Produkte. Benötigen Sie mehr? Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot. Jetzt Angebot anfordern.

Beschreibung

Schädliche Mikroorganismen können Krankheiten übertragen, deshalb haben sie auf Lebensmitteln nichts zu suchen. Doch wie mit Lebensmitteln richtig umgehen, um eine Vermehrung von Erregern zu hemmen und mögliche Infektionen zu vermeiden? Welche Hygieneregeln sind bei der Arbeit mit Lebensmitteln in Bezug auf das Personal und den Betrieb zu beachten?

Kursdauer

ca. 30 Minuten

Inhalte

  • Allgemeine Informationen
    • Begrifflichkeiten
    • Wechselwirkung zwischen Mikroorganismen und Lebensmitteln
  • Hygiene
    • Produkthygiene
    • Personalhygiene
    • Betriebshygiene und Krankheitsfälle

Teilnahmevoraussetzungen

  • Für diesen Kurs gibt es keine Teilnahmevoraussetzungen.

Lernziele

  • Sie erfahren, die wichtigsten Begrifflichkeiten rund um Lebensmittelhygiene.
  • Sie erfahren, welche Mikroorganismen für den Lebensmittelbereich relevant sind.
  • Sie erfahren, wie Sie die erforderlichen Hygienemaßnahmen beim Umgang mit Lebensmitteln anwenden.

Sprache

Deutsch

Kompatibilität

Desktop, Mobile, Tablet

Format

Interaktive Elemente, Videosequenzen

Abschluss

Abschlusstest, Zertifikat

Zielgruppe

Alle Arbeitskräfte in Gesundheitseinrichtungen

Thema

Pflichtunterweisungen

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreiben Sie die erste Bewertung für „Lebensmittelhygiene“

Lebensmittel-Hygiene
Lebensmittelhygiene
14,00 

Kostenloser Probezugang zum TUTOOLIO LMS

Angebot anfordern

Bei bei der Buchung der Lernplattform für Ihr Unternehmen können Sie von Mengenrabatten profitieren. Bitte tragen Sie ein, wie viele Nutzer Sie für den Kurs registrieren möchten. Sie erhalten in Kürze Ihr individuellen Angebot.